材料：红辣椒8条、指天椒4条、香桔子5粒、大洋葱半个、蒜米1颗、酱清一大汤匙、食油和麻油各一小茶匙、白糖和盐各一大茶匙、白开水250毫升。
做法：
1、首先将红辣椒和指天椒冲洗后，让它们继续在盆里浸泡盐水。
2、准备一支500毫升矿泉水瓶，预先洗净，再以温水过洗，备用。
3、接下来，老姜切片，切洋葱成五分一大小。
4、然后拍蒜米、剥皮，和姜、洋葱装入搅拌大杯里。
5、杯上套上筛子，再把切半后的香桔子挤汁、隔弃种子。
6、随后红辣椒和指天椒切丁，直接投入大杯里。
7、跟着将麻油等逐一参入搅拌大杯里，取盖子转紧，开电搅拌。
8、最后用漏斗慢慢倒入之前准备好的矿泉水里，收入冰箱，随时可拿出蘸食。
