赣南冲鼻菜的做法

作者:原创时间:2022-06-26
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做法如下。

材料:豆角300克,蒜1瓣,生抽适量,盐适量,油适量。

做法:

1、豆角去掉老丝,洗干净后放入锅中焯一下;

2、把焯好的豆角切成段备用;

3、锅里放油,油比较热了以后一半蒜蓉炒出香味,再放豆角,让豆角有一点焦,但不糊,淋点儿水翻炒几下,再改用小火炒到豆角熟了并有点微微收缩;

4、放盐、生抽和大蒜,改中火炒几下即可。

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