不可以喝酸奶的情况具体如下：
1、胃肠道手术后的病人：胃大部分切除手术后短期内不适合饮酸奶，病人失去了加工食糜的能力，如果进食富含营养的流质、半流质食物会很快进入小肠，引起空肠膨胀，病人旋即出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和极度虚弱的情况。 腹泻或其他肠道疾病患者本来对奶制品消化吸收良好的人。肠道损伤后，体内会失去绝大部分的乳糖酶，从而出现乳糖不耐受的情况，加重腹泻。
2、牛奶过敏的人：有些人对牛奶、鸡蛋等食物中的某些蛋白质成分过敏，出现绞痛、呕吐、暴躁、呼吸困难或皮肤过敏反应常为湿疹，甚至休克。也有些婴儿的牛奶过敏症表现为贫血，这是因为摄入牛奶后引起不明显的肠道出血，往往出血几个月后才引起家长注意。
3、.糖尿病人：酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂，有时用各种糖浆调味，所以糖尿病人要特别注意：只有用代糖品制作的无糖酸奶才可以选用，并要遵从营养医师的推荐量。
