材料：蚂蚱菜适量、鸡蛋适量、油少许、盐少许、五香粉少许。
做法：
1、菜切碎，加少许香油拌匀；
2、进行和面并饧发20分钟；
3、面团饧发后，切成大小合适的剂子，擀成面皮；
4、取适量菜馅，加入盐和一个生鸡蛋并拌匀，平铺在面皮上；
5、电饼铛打开，调到烙饼档，把菜馍放进去；
6、等一面微黄后翻面，另一面变成金黄色后即可；
7、菜馍塌好后，用刀从中间一切两半或四半即可。
