栗子红枣煲珍珠鸡材料：鸡300克，板栗50克，红枣、枸杞各适量，调味料盐5克；
做法：
1、鸡治净，斩件；板栗去壳洗净；红枣、枸杞洗净，泡发；
2、锅中注水烧沸，放入鸡汆去血水，捞出；
3、将鸡、板栗、红枣、枸杞放入锅中，加适量清水小火炖2小时，加入盐即可食用。
