材料:排骨750克,栗子150克,眉豆、莲子肉各50克,红枣4个。
做法:
1、排骨洗净,切去肥肉,斩件;
2、栗子去壳,放入滚开水中煮5分钟,去衣;
3、莲子肉、眉豆、红枣去核洗净;
4、把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲3小时即可。