干牦牛鞭泡酒的清洗方法是:首先要将风干后的牦牛鞭泡10天到30天,期间应该注意换水以防止细菌大量滋生,然后用手轻轻搓洗干净并彻底控干水分即可。
牦牛(学名:Bosmutus或Bosgrunniens,英文名称:wildyak)属于哺乳纲、真兽亚纲、偶蹄目、反刍亚目、牛科、牛亚科动物,是以中国青藏高原为中心,包括毗邻高山、亚高山高寒地区的特有珍稀牛种之一。