金黄花胶鸡汤，就是用南瓜，小米，干贝加上高汤熬制而成的浓汤。熬制过程虽然不复杂，但是要先熬出高汤，再加入食材熬，比较费时间。时间充裕的人，可以在家里慢慢熬。花胶鸡的金黄色的汤都是南瓜的颜色，自己懒得做可以直接买现成的调料，金黄花胶鸡汤能不能变黄主要是看放的食材和熬制时间。
