咖啡之所以具有很好的减肥功效，是由于适量喝咖啡具有很好的利尿功效，它可以帮助水肿型肥胖的人群有效的起到减肥的功效。但如果长期利用喝咖啡减肥的话，就会导致咖啡因摄取过量从而导致骨质的流失，同时对骨量的保存会有不利的影响，尤其是对于女性而言，经常喝咖啡还有可能会增加其更年期患有骨质疏松的几率。
只要适量的饮用咖啡是利于人体健康的。通常人体每天可以消耗将近500至600毫克的咖啡因，约等于5杯咖啡。在这个范围内不会产生任何副作用。
