化学方法：通过在鸡的饲料中添加或减少定数量的化学制剂如锌、钙、食盐等，母鸡在一定时间内摄入过量或不足量的化学物质后，导致新陈代谢紊乱，内部器官的功能失调，致使母鸡停产和换羽。去除化学制剂后，母鸡经过休息，体质恢复，喂正常产蛋鸡饲料，将再度恢复第二个产蛋周期；畜牧学方法：最传统性的强制换羽方法，也是目前使用最普遍、效果最好的方法。通过断水、断料、断光为鸡施加应激因素，打乱鸡的正常生活规律，给鸡造成突然性的生理压力，激素分泌失去平衡，血中促黄体素下降，促使卵巢中雌性激素减少，导致卯泡萎缩，引起停产和换羽。
