酸菜鱼如何做嫩

作者:原创时间:2022-06-26
文档

可以通过以下方法:

将鱼切成片状;把鱼片装入盆里,飘洗干净使其没有血水;用块干净的布把鱼片上的水分吸干;加入盐、味精、少许黄酒、少许葱姜水调味;将一个鸡蛋的蛋清倒入鱼片拌匀;加入干生粉,一般加到鱼片表面有一层薄薄的白色糊即可;把腌制好的鱼片放在容器里,表面一定要抹平,倒少许油在鱼片上面;放入冰箱腥半个小时左右;将酸菜切丝、泡椒去根;葱姜蒜洗净,姜蒜切片、葱切葱花;将鱼放入锅中,半熟后,放入调料翻炒;再放入适量清水,熟后即可。

显示全文
东海县美食 科目三是不还有一次理论考试 骆驼祥子的主要事迹 口碑最好的四川白酒是什么 延禧攻略舒贵人原型 前缀编码怎么判断 湖南特产送人什么最好 上海房产证居住证吗 名家经典的爱情语录 杭州有哪些名牌大学 爬泰山从哪里上 换套餐几号生效联通 妖精的尾巴为什么会空白7年 晚上想你睡不着的句子 3885b是多大 张九龄的机不可失下一句是什么 宋朝四品官多大 怀孕34周心率多少正常 气球扎成小狗方法 日本干杯怎么发音 嗷嗷待哺是形容什么的 谁害死了比干 透明粉和玻璃粉属于同一物质吗 文件夹正在使用无法删除怎么办 柳州壶西中学在哪 魏晋南北朝有哪些著名的文学家 关于自律与自由的句子 怎么去掉手机浏览器里的广告 中国海洋大学男女比例怎么样 小娃娃嘻嘻地笑着迎上去写比喻句 一本正经是成语吗 清朝有几个睿亲王 求助苹果手机保修期内退换条件 股票一手是等于100股吗 淮盐和椒盐的区别 一斤玫瑰花能箤取精油多少 期货中对敲什么违法 请问谁知道仲景香菇酱的具体做法 分子的极性大小如何判断 做蛋糕要用啥面粉呢