氨是目前使用最为广泛的一种中压中温制冷剂。氨的凝固温度为零下77、7摄氏度，标准蒸发温度为零下33、3摄氏度，在常温下冷凝压力一般为1、1到1、3兆帕，即使当夏季冷却水温高达30摄氏度时也绝不可能超过1、5兆帕。
氨作为制冷剂的优点是：易于获得、价格低廉、压力适中、单位制冷量大、放热系数高、几乎不溶解于油、流动阻力小，泄漏时易发现。其缺点是：有刺激性臭味、有毒、可以燃烧和爆炸，对铜及铜合金有腐蚀作用。
