主料
梅花肉，栉瓜，黑木耳。
配料
葱，姜，酱油，米酒，冰糖，八角。
做法
1、梅花肉切块，加米酒和酱油各一勺，腌十分钟。
2、木耳用手撕成小块，栉瓜切滚刀块。
3、起油锅炒香葱段，姜片。
4、下肉块翻炒至变色。
5、加入酱油两大匙，米酒两大匙，冰糖一小匙，八角一颗和水大火烧滚，改小火炖三十分钟。
6、放入木耳再煮十分钟。
7、放入栉瓜焖煮三分钟即可。
