一、原料组成: 原料:松蘑、土豆 调料:盐、味精、胡椒粉、酱油、葱姜蒜、干辣椒。
二、成品特点: 棕红色亮、咸鲜滑嫩。
三、制作方法:
1、将松蘑水发至松软择洗干净;
2、将土豆改刀成条、焯水;
3、锅上火加入干辣椒煸出辣味,加葱姜蒜煸出香味,加松蘑、土豆条,再加酱油、盐、味精、胡椒粉、调好色昧,翻炒均匀出锅盘即可。