不用蒸的双皮奶做法：
材料：牛奶、糖、蛋清。
步骤如下：
1、将牛奶倒入大碗中，加入糖，放入微波炉中低温加热；
2、将蛋清打散；
3、将牛奶倒入打好的蛋清中搅拌，使牛奶蛋融合；
4、将蛋奶液放入器皿中，放入微波炉先高火加热三分钟，中火加热三分钟，成为固态即可。
