一般莲雾红透了，且质感较为柔软就算熟透了，莲雾是台湾的说法，在大陆也称之为洋蒲桃，原产地为马来半岛，现在在马来西亚，印尼，菲律宾，台湾等地普遍栽培，大陆的海南，广东，广西，福建南部也有栽培，一般3到4月份开1次花，5到6月份果实成熟，7月下旬开2次花，8到9月份果实成熟，12月份还会开花结果，一般果实重70到80克，经过调节可达到亩产五千公斤莲雾，所以在八到九月份，将红透的果实取下，或者等其自然脱落，即可视为熟透了，也就是可以食用了。
