用料：地瓜藤250克、红椒1个、大蒜1瓣、盐适量、油适量。
做法：
1、地瓜藤撕去外皮，折成小段，用清水清洗干净。
2、大蒜拍一下，切成小块。
3、红椒洗干净，切丝。
4、热锅，倒入适量油。
5、油热之后，放入蒜，爆香。
6、倒入地瓜藤、红椒，快速翻炒。
7、翻炒至地瓜藤变色，加入适量盐，继续翻炒均匀。
8、加少许水，稍微焖一下即可。
