白条鸭就是已经加工好，除去鸭毛、内脏和表面角质，通过预包装，直接出售的肉鸭。白条鸭生长周期短，一般在三十天左右出栏，体型较小，最重要的是这种鸭子的饲料并不是让我们的担心的激素饲料，而是通过科学配比的饲料，吃起来对身体并没有什么坏处。
