在萨传统习俗里还有一个重要的仪式活动，叫“卡瓦仪式”。这是一种非常正式的仪式活动，只在接待贵宾或其它重大活动时才举行。卡瓦是南太地区特有的一种植物，属胡椒科，其根可制成粉末，加水溶解即可饮用，有解暑、镇静等功能。卡瓦仪式有其一整套固定程序，包括给贵宾和重要人物敬卡瓦等活动，但其全过程皆用萨摩亚语，故外国人基本听不懂，只能客随主便。
