材料主料：鸡蛋、黄瓜；
辅料：香菇适量、葱适量、姜适量、植物油适量、精盐适量、十三香适量；黄瓜香菇炒鸡蛋做法：
准备好所用的食材。黄瓜切片，西红柿切块儿，鸡蛋打入碗内搅匀。香菇切块儿，葱姜切碎末。起油锅，油热后倒入蛋液。炒成块状盛出备用。锅内再次加入由，炒香葱姜末。放入香菇。翻炒片刻，可加入少许水。倒入黄瓜和西红柿。翻炒均匀，放入盐。放适量十三香，炒匀。放入鸡蛋。翻炒均匀后盛出即可。
