可以吃，但是需要区分出田螺和福寿螺，田螺可以食用，福寿螺也可以食用。但不建议食用。田螺肉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
田螺，学名Cipangopaludina cahayensis ，俗名田螺、香螺，英文名Mudsnail。属软体动物门、腹足纲、田螺科、圆田螺属。肉味鲜美，风味独特，营养丰富，每百克内含蛋白质18．2克、脂肪0．6克，还有磷、钙、铁、维生素B。以及丰富的维生素A等，颇受群众欢迎。
