西班牙人会在元旦前夕团聚在一起，以音乐和游戏相庆贺。午夜来临，十二点的钟声刚开始敲第一响，大家便争着吃葡萄。如果能按钟声吃下12颗，便象征着新年的每个月都一切如意。
还有就是打扫卫生，在旧年最后一天把整个房子清扫一遍，让整个屋子里亮亮堂堂才是迎接新年该有的姿态。不过这具体清扫方法可就有讲究了：扫地时扫把的清扫方向应向外，这样才象征着把这一年的霉运全扫走，让好运全进来。另外还要扔掉那些没用的东西，把抽屉能清空的清空，这样才有空间腾出来留给新的事物和机会。
