一般人喝四瓶啤酒会晕，酒量稍微好点的能喝到七瓶左右。啤酒在酒精浓度10%的情况下，男性一天的上限是400ml，女性一天的上限是300ml。每个人每周应该有一个最大的酒精摄入量限制，即男性不超过21个酒精单位，女性不超过14个酒精单位。平均而言，男性每天的酒精摄入量不应超过4个单位，女性不应超过3个单位。另外，确保每周至少两天不喝酒。
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。
