裂解酶是催化底物分解为更小的物质的酶，合成酶是催化底物合成的酶。
裂解酶：又称裂合酶类、裂合酶类，是催化多聚链从内部或端部裂解的酶类。催化从底物上移去一个基团而形成双键的反应或其逆反应。这类酶包括醛缩酶、水化酶及脱氨酶等。
合成酶：将伴随腺苷三磷酸的分解而催化合成反应的酶称为合成酶。这个过程中，ATP分解为ADP与正磷酸或AMP与焦磷酸。
