人参果树的主根比较发达,分布在植株的周围,直径通常可以达到2.5米左右,最大的可以达到3米。而它的茎杆高度通常可以长到一米高甚至是两米高,叶片颜色通常为绿色,并且叶子的尾部颜色为淡绿色,叶子进行相互生长。另外,它的花朵多为喇叭形状,花序在5到20朵之间。