因为在超市随时可以买到十分方便，而且有保质期的食用油。而且网上出现的榨油坊品牌鱼龙混杂，在网上不少有关榨油坊的负面信息，对榨油坊不再那么看好，所以菜市场没人榨油了。
国家对于食用油有很严格的规定，由菜籽压榨而成的食用油必须标明菜籽油，这种食用油看起来比较清澈，而且透明度较好。闻起来有菜籽的香味，品质好，食用起来味道醇香。这种食用油的价格自然而然就相对贵一些，也就是菜市场上卖的90元一瓶。经过简单的计算就可以知道，去除一部分加工费用，剩下的价格基本上和菜籽的价格相近，这样的就是比较好的食用油了。
