虾血是什么颜色的

作者:原创时间:2022-06-17
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虾的血液呈淡蓝色。

因为虾的血液中含血蓝蛋白,血蓝蛋白由铜离子和1个约200个以上氨基酸的肽链结合而成,是一种含铜的呼吸色素,也能与氧结合和分离来运送氧气。血蓝蛋白和氧结合后是淡蓝色的,因此虾的血液呈淡蓝色。

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