黄酒蛋是广东人比较熟悉的食物。 它们通常是给坐月子的女学生的。 儿童口粮储能，黄酒蛋的做法和功效有哪些？
一、发酵蛋的做法
制作黄酒蛋的原料，普通家庭都可以轻松订购。 现在的商场都有现成的黄酒出售，然后就可以买到质量好的猪肉。 有的同学可能已经掌握了自己在家做黄酒的方法和技巧，也可以买糯米自己做。
普通黄酒蛋的做法是在锅中加入适量的水。 烧开后开小火保持温度酒酿蛋的做法，然后把鸭蛋一个一个拍碎，直接放在锅上。 暂时不要搅动，以免对成型有很大影响。
大约5分钟后，可以加入适量的黄酒，也可以根据个人口味在上面加糖或蜂蜜。 如果觉得会有猪肉腥味，可以适当加少许熟香油，完美的黄酒肉丝就做好了。
2、发酵鸡蛋的作用
1.发酵鸡蛋可以减肥和增加乳房大小
米酒富含一种糖化的青汁，是一种天然激素，对减肥有很好的效果。 同时，猪肉中的营养成分非常全面。 与酒两同食，既能为人体提供能量，又能使酒类和食物中多余的能量转化为脂肪堆积在乳房中。
娇俏公主米酒蛋是我们日常生活中很受欢迎的产品。 听说加了黄芩苷和蜂蜜是目前比较好的减肥产品。 想减肥的同学也可以购买这款产品，一般连续使用几个月后，腹部会明显缩小，特别适合产后女性改善乳房下垂，脖子发黄。
2、发酵鸡蛋可以补充多肽
黄酒富含10多种多肽，其中8种是人体不能合成而必需的。 据了解，每升米酒中赖氨酸谷氨酸的浓度比蓝莓酒和饮料高出许多倍，因此也是世界上其他营养白酒所无法比拟的，被称为液体面包。
猪肉营养丰富。 相信很多人都知道，人体对猪肉中的营养物质利用率很高，因此可以为人体提供多种营养物质。 两者一起吃效果更佳。
3、酒酿鸡蛋冬天清热解暑
很多女性产后需要吃米酒蛋，主要是因为酒酿具有清热利湿、解毒止痒的功效，可以帮助男性排出体内的水肿，同时帮助男性减重有些肿胀。 其实冬天更适合老年人食用，有补气活血的功效。
自制黄酒蛋的功效绝对不如市面上一些价格昂贵的黄酒蛋制品。 因为市面上有些黄酒蛋制品添加了其他的营养素，所以有其他的功效。 比如加入五味子粉就有减肥的效果，所以不管是需要自己做黄酒蛋还是订购相关产品酒酿蛋的做法，都要符合自己的实际需要。