干冰就是固体二氧化碳,它具有极易挥发,升华为无毒、无味的气体的特点,气体二氧化碳比固体体积大1000倍,所以干冰不能储存于密封性能好,体积较小的容器中,这样很容易暴炸,干冰要保存在空气流通好的地方,才能让干冰挥发产生的气体有多余的空间流动;
储存干冰要用专用的储存箱,不过还是会有损耗的,好的储存箱能将损耗降低到6,但价格不菲,一般家庭没有专用的箱子,可以用普通的泡沫箱子来存储;
另外,如非必要,尽量不要把一块完整的干冰切成小块或颗粒状,切成小块的干冰会比一整块的干冰更容易升华,干冰不要裸露的放在冰箱或冻库,因为如果将干冰未经包装就直接放在冰箱或冷库,冰箱或冷库的温度调节器会误以为温度太低而被关闭,会折损冰箱的寿命,当然若是在停电的情况下
干冰能使冰箱或冷库维持在良好的低温之下的,但挥发出去的二氧化碳气体太多也会引起冰箱爆炸;
每次使用结束后,一定要把余下的干冰从机器中取出放入冷冻箱里,保存期过后,干冰开始结成冰团甚至气化,使用效果将明显降低,干冰因为升华的关系,在24小时之内会消耗很大,而这些升华所造成的损耗也同样无处不在,所以,干冰最好在要使用之前购买,尽量缩短购买干冰和真正使用干冰的时间间隔。