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切牛排刀叉拿法

牛排刀叉 正确拿法

牛排刀叉的正确拿法使用,吃牛排时拿刀叉的方式是很讲究的,大部分人第一次吃牛排不会拿刀叉,下面我们来看看正确的方法,1、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;2、将食指伸直按住叉子的背部,刀子除了与叉子同样拿法外,还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处,可依食物,选择较容易进餐的方法;

3、用叉子压住食物的左端,固定,顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后,然后用叉子送入口中,注意,将刀子拉回时不可用力,而是在往前压下时用力,这样才能利落地将食物切开;

4、使用刀时,刀刃不可向外,在进餐中放下刀叉的时候,应将刀叉左右分开,分别放在餐盘边上,刀刃朝向自身,表示还要继续吃;

5、每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中,如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下,不用刀时,也可以用右手持叉;

6、要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上,牛排是西餐的特色食物,而很多人都缺乏对西餐的相关认知,西方文化十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。

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