1、葵花籽油可以炸东西，但是不要重复炸使用；
2、葵花籽富含人体必需的不饱和脂肪酸亚油酸，含量高达百分之五十八至百分之六十九，在人体中起到清道夫的作用，能清除体内的垃圾；
3、葵花油有以下优点：富含亚油酸，富含维生素E，不含芥酸、不含胆固醇、不含黄曲霉素在日常生活中，人们离不开食用油，但实验表明，食用油经多次高温后会产生丙稀醛和甘油脂二聚物等10多种有害物质，使用这种油后，将导致恶心呕吐、生长缓慢、损坏肝功能等后果，并容易诱发癌症，因此，煎炸食品时用油一定要适量，避免多次加热。
