五牛六马何日会的动物指的是牛和马，其实是属于民间俗语的一种。整一句是头鸡二狗，三猪四羊，五牛六马，而五牛六马指的是正月初五这一天对应的是牛，所以这一天又被称为牛日；正月初六这天对应的是马，所以又被称为马日。
