怎么炸鸡翅膀啊

作者:原创时间:2022-06-15
文档

主料:鸡中翅10个、炸鸡粉、淀粉、鸡蛋1个。

做法及步骤:

1、鸡中翅用盐腌制半小时至1小时然后洗净、沥干,备用;

2、容器中倒入适量炸鸡粉、适量淀粉,再打入一个鸡蛋;

3、用筷子搅拌,直到鸡蛋的蛋清、蛋黄都混在粉里的程度,再加适量水能使粉料调成粘稠状即可;

4、开油锅、油烧至锅里冒细泡时,将裹好调料的鸡翅下锅炸,同时,改用小火,炸到表面调料凝固时,将鸡翅翻身炸另一面,将两面炸至金黄色即可。

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