黑茶在清洁、防潮、无异味等条件下可以长期保存，一般认为紧压茶存放5年、散茶3年左右。其经济、品饮价值较高。黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名，黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地，传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
