广西沙田柚产地在广西容县沙田村,因广西容县沙田村最先种植,因此称做沙田柚,早在30年代就远销香港、南洋、欧洲和美洲等地。现已扩种至广西浔江、龙江、桂江、漓江和红水河流域等地,广东、湖南、四川、浙江、江西亦先后引种,2013年广西已成为中国沙田柚最大的集中产区,全自治区沙田柚种植面积数十万亩。
沙田柚需肥需水量较大,所以肥水充足是发展沙田柚必须首先考虑的重要条件,必须选择土层深厚、疏松、肥沃、水源充足的地方建园,山地应选坡度在20度以下背北向南的缓坡地山顶应有水源林,凡能种植柑桔的地方均能种植沙田柚。
沙田柚的栽培品种:
1、软枝种:树形多开长,枝条较小,分枝角度较大,树冠的部分枝条稍稍下垂,叶片较小较薄,叶色较浓绿,富有光泽,果实较小,倒心脏形,颈矮,皮较薄,外表较光滑,汁囊较柔软,脆嫩清甜,有密味。
2、硬枝种:树形半开张,枝条粗糙,向上生长,叶片较大较厚,叶色较淡,果实较大,梨形,颈高,皮较厚,外表粗糙,汁囊较硬,爽脆,味较淡,稍带有苦味,软枝种比硬枝种结果多,品质好,丰产稳产。