生火腿怎样处理

作者:原创时间:2022-06-27
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生火腿处理方法非常简单,可以直接用清水洗干净以后切成火腿片,然后进行炒菜或者是进行煲汤使用。同时生火腿都是用精瘦肉制作而成,所以蛋白质含量较高,对于人体有很大的营养作用。

火腿(英语:Ham),是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿),是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿,一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥,添加淀粉与食品添加剂,压制成成的“三明治火腿”,又名“火肉”、“兰熏”。中国传统特色美食。原产于浙江金华,现代以浙江金华和江苏如皋,江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。

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