水蒸嫩蛋怎么做

作者:原创时间:2022-06-27
文档

原料佐料:鸡蛋3个;香葱两根;盐,生抽,芝麻香油,水少许。

步骤:

1、将鸡蛋打入碗中,加入半勺子盐。

2、打散蛋液,加入1、5倍的水,用筷子顺时针不停搅拌直至完全融合均匀。

3、蒸锅加水烧开,把打好的蛋水混合液放入烧开的蒸锅中,大火蒸三分钟左右转中火再蒸8-10分钟左右。

4、在蒸好的水蒸蛋撒上香葱,生抽和香油即可。

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