豆腐是否含有淀粉

作者:原创时间:2022-06-27
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豆腐不含有淀粉,理由如下。

1、原材料不含淀粉。豆腐的制作原料是黄豆,卤水等原料,不含淀粉。

2、加工过程不含淀粉。豆腐的加工过程采取卤水蒸煮黄豆的榨取过程,加工过程没有淀粉的加入。

3、场上部分商家违规在豆腐在添加淀粉,添加重量,已达到降低成本的目的。纯手工豆腐是不含淀粉的。

4、综上所述,豆腐不含有淀粉。

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