体力劳动者的特点是消耗能量多，需氧量高，体内物质代谢旺盛，代谢率高。体力劳动者应多吃一些粮食，适当增加蛋白质和脂肪，吃一些动物性食物，如肉、蛋类等。主食多吃一些热量高的食物，大米、小米、玉米面等，这些都能满足热量的供给。另外，还要加大饭量以获得较高的热量。主食可以粗细粮搭配，采用不同的花样以增进食欲，满足机体对热量的需要。副食多吃些富含蛋白质的食物对体力劳动者是十分重要的。还应该多吃些新鲜蔬菜和水果以及咸蛋等，以补充维生素以及氯和钠。同时，还应供给低钙、正常磷的膳食，以减少铅在体内的蓄积。
