羊肉是一种很补身体的肉类,它的做法也有很多,但是羊肉本身带有膻味也让食用者很难接受，一般采用去除羊肉膻味的方法有：将羊肉和姜片或者白萝卜放在锅里一起沸煮，等到锅里有白色泡沫浮起来，然后再把白色泡沫打出来扔掉，循环几次直到白色泡沫（漂浮物）较少时候把羊肉取出，经过这样处理的羊肉含有的膻味会大大降低，食用起来也更加美味。
