为什么自己做的鱼丸没有弹性

作者:原创时间:2022-06-28
文档

材料:花生油、食盐、醋、味精、葱、姜、香油、胡椒粉、香菜。

1、将鲅鱼肉清洗干净,去掉血水和内脏,去掉鱼刺和鱼皮,把肉剔下来;

2、用刀剁鲅鱼肉,不断地剁,觉得鱼肉开始粘刀后加入少许的水,剁完一面后,用刀将下面的鱼肉翻上来接着剁;

3、加入剁碎的葱花和姜粒,继续剁鱼肉,直到鱼肉变成很粘稠、很细腻的肉糜;

4、将鱼糜放入盆中,顺一个方向不断搅拌,边搅拌边加入少许水,继续顺一个方向搅拌,直到鱼肉上劲为止;

5、加入一勺盐、少许味精、少许香油、两勺花生油,顺一个方向搅打均匀后,做成鱼丸;

6、锅里放大半锅凉水,将燃气灶火力开最小一圈,放入做好的鱼丸;

7、锅中浮满丸子后,转中火,锅中水沸腾后,即可关火,往汤里加入少许盐、少许醋、撒少许香菜段即可出锅。

显示全文
电脑潮湿开不能开机 数控是什么专业 名言警句或千古佳句 铝单板打胶怎么避免起鼓 富蔗富庶两个词都是富裕的意思吗 稳定性是化学性质吗 咋写考后反思啊 为什么哭的时候在流眼泪 男女主角年龄差较大的宠文 直隶总督相当于现在什么官职 狗狗不吃饭是什么原因 腾讯lol封号申诉解封 爱敬粉底霜如何更换替换 自动回复内容霸气撩人 靖安如身皓月如心是什么意思 360手机卫士密码设置 华为P9如何选择对焦模式 我在信用钱包上边应该怎么贷款啊 热力学下标cfr什么意思 请问会计学硕士报名条件 节奏感能培养吗 一建工作年限怎么审核 孩子学习各种不同才艺的最佳年龄 青年大学习网上怎么登录 如何区分瓷器釉下彩釉中彩釉上彩 向量的模是什么 关于青春的句子大全 海贼王百兽凯多是什么果实百兽凯多是谁 刷新三观是什么意思 一年存款利率怎么算 如何实现连接池 青海湖的黄鱼什么地点回流 猪肉可以海钓鱼吗 怎样辨别花生是否霉变 为什么网上买的皮鞋味道很大 酮和醛是否都具有氧化性和还原性 集合与集合的关系符号 chens手表怎么样 广发快卡怎么申请 如何评估考核人员