如果不是人工栽培，在自然界，苹果主要还是靠种子繁殖。那么，苹果秋天成熟，有利于果实聚集更多的营养物质，这有利于种子的萌发和为幼苗提供营养。另外，苹果种子的萌发可能需要经历一个低温的环境时期，秋天成熟的苹果正好有这样的条件，经历一个冬天第二年种子更容易萌发。第三，秋天成熟的种子第二年春天萌发，幼苗就有一个从春到秋较长的生长期，在冬天到来的时候，它已经具备了抵御严寒的能力。否则，夏天成熟，当年种子萌发，秋天的小苗可能抵挡不住冬季的严寒而死去。
