闽南特色咸饭最正宗的做法

作者:原创时间:2022-06-21
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材料主料:猪瘦肉300克、大米200克。

辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、香菇6个、芋头半个、油菜3棵、胡萝卜1个。

1、瘦肉切成条;

2、香菇泡发好,切成条;

3、油菜洗好,对半撕;

4、芋头切块,胡萝卜弄成丝状,加胡萝卜会更香甜;

5、油锅加热;

6、放入大米翻炒一下,加入香菇,加点酱油翻炒两三分钟;

7、翻炒好的大米、香菇等都都倒入锅中;

8、加适量盐巴、鸡精,加水搅拌一下,水刚要没过食材就好,不要太多;

9、按下煮饭键,等熟了就可以。

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