1、饸饹面：郏县饸饹面是一道用料考究、独具特色，已有千年历史的风味小吃，是一种圆形条状面制食品，初以荞麦面为面料，加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、枸杞等十余种佐料而制成；
2、郏县红牛：全国八大良种牛之一，郏县被国家定为红牛繁育和饲养基地；
3、萝卜炖牛腩砂锅：此菜原汁原味，不放任何香料；
4、“山儿西”烟叶 ： “山儿西”烟以其叶片肥厚、色泽金黄、油分适中、气味香醇驰名中外，是我国浓香型烤烟的代表；
5、郏县大尾寒羊：生长于我省的古老而稀有的优良家畜品种，其主产区就在郏县；
6、前王庄大根萝卜：郏县冢头镇种植的大根萝卜有“人参”之称，享誉中外。
