做法：
1、猪皮加花椒放水中飞水两分钟。
2、捞出后洗净去掉脂肪。
3、切成小粒。
4、放入锅中加入足量的水，开锅后漂去浮沫。
5、放入大料及葱叶。
6、加入适量盐。
7、大火煮开，小火煮四十分钟。
8、汤汁变得粘稠，去掉大料。
9、放入容器冷却后放冰箱两个小时即可。
