焯过水的排骨能冷藏吗

作者:原创时间:2020-05-20
文档

焯过水的排骨是可以冷藏的,且冷藏之后保存的时间要比生肉多保存至少一天以上。冷冻焯过水的肉只要不反复化冻,正常情况下保存两个月都是可以食用的。

排骨焯水,主要是为了去除血水,当然,本质上去血水和去腥是一件事情,因为大多数的腥味都是来自于血水。越是清淡的烹调方法,焯水的步骤就越重要,如果去除不到位,被无限放大的腥味将会让人无法下口。

排骨焯水的话,可以先烧一锅开水,将排骨洗净放入开水中焯去血沫,再次烧开,把排骨捞出锅。然后,将焯过水的排骨放在水龙头下冲洗,这样能够去除表面的杂质和浮沫,滤干水分。

最后,将滤干的排骨根据每次的需求量进行分装,并且在袋子外标记时间就可以放入冷冻室保存。而在下次烹饪排骨时,取出所需的份量即可下锅,不再需要化冻。

显示全文
兔子吃什么 抱歉和对不起的区别是什么 微信黑名单能看到朋友圈吗 微信朋友圈不给谁看别人能看到吗 进微信朋友圈有记录吗 微信朋友圈怎么看详情 微信朋友圈不是好友能看见评论吗 微信别人看你朋友圈你知道吗 搜狐视频怎么改密码 苹果7密码怎么设置 电话手表密码忘了怎么办 手机忘记密码打不开怎么办 iwatch密码忘了怎么办 qq不能发说说怎么回事 怎样解决微信帐号过期 微信发视频慢怎么回事 微信发视频显示对方忙是怎么回事 qq删除了好友对方能看到吗 微信文件大于100m不能传送怎么办 微信视频不清晰怎么调 廉颇是什么人 腊八节吃什么 水力发电的原理是什么 佛跳墙是什么菜 芦笋是什么 除夕的来历和传说是什么 秋分是什么意思 田鸡是什么 馒头小苏打放多了能吃吗 蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅 皮革和真皮的区别是什么 纯牛奶含糖吗 汤圆冷水煮好吃还是热水煮好吃 鸡蛋冷水煮好吃还是热水煮好吃 公交车或校车着火后怎么办 pdf是什么 铜生锈怎么去除 手机音响孔怎么清理 跑步的好处是什么 煤气灶打不着火原因和处理方法