电视剧《楚乔传》蒋依依扮演的是卷毛头。蒋依依是个性格特别活泼外向的女生，言行举止间颇有一番女汉子的风采；同时，也特别爱笑，在剧组的人缘也很好。在《笑傲江湖》中，年仅13岁的蒋依依凭着一对灵动的大眼睛和惟妙惟肖的演技，演出了娇俏可人的小任盈盈。在《宫锁沉香》中，蒋依依把幼年琉璃天资聪颖、活泼伶俐又争强好胜的灵动性格演绎得非常完美。
2009年，蒋依依参加我爱你中国《开学第一课》公益活动，并与王小丫等一起担任晚会的主持。2013年4月19日，蒋依依在第三届全国青少年才艺展评，母亲水窖公益活动中被主办方聘为活动爱心大使。7月22日，在光大梦想，爱心启航母亲水窖公益活动汇报中演唱《感恩歌》。7月，参加第三届全国青少年才艺展评暨母亲水窖公益活动，和陈铎、温玉娟一起进行《感恩你，母亲水窖》的诗朗诵。
在《男媒婆》中，蒋依依年龄虽小，但是演戏很好，一点都不怯场，表情、动作、台词表演非常到位，被任程伟评为小戏骨。
