甜的金沙玉米怎么做

作者:原创时间:2022-06-19
文档

主料:玉米粒、咸蛋黄、淀粉、料酒、油。

做法:

1、 在咸蛋黄中加入料酒,上火蒸10分钟至熟;

2、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎,碾成细末;

3、 将淀粉倒在玉米粒上,搅拌,让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉;

4、 锅中放油,烧制7成热时,放入玉米粒炸至金黄,捞出沥干油;

5、 锅中留1汤匙底油烧热,倒入咸蛋黄末炒匀;

6、 倒入炸好的玉米炒匀即可。

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