骆峰是储存脂肪的。
从解剖结果来看，驼峰完全是贮存脂肪的地方，连一滴水也没有，在找不到食物和水的情况下，骆驼就靠这些脂肪的代谢来调节。
长期生活在干旱的环境，它的身体结构也与其它动物迥然不同，骆驼的胃分为三室，一个胃附生二三十个水脬，作贮水用。骆驼耐渴，主要是它一次喝足水以后，善于调节水分消耗，如呼吸次数减少，小便量也很少等。骆驼的脂肪组织也很特殊，其脂肪类似于海绵，含水量也比其它动物高。据研究表明，100克的骆驼脂肪可以经过氧化产生107克的水，这样，它自身就成了水的源泉，另外，骆驼的血液结构也与人不同，骆驼的血红细胞中水的含量是人的两部，在不渴的情况下，它不会像人那样出汗，导致血红细胞中的水分减少。在极干旱的情况下，它血液中的水分仅失去十分之一，所以不会因缺水而影响全身的血液循环。
