食材用料：金针菇、剁椒酱、小葱一颗、蒜三瓣、玉米油、味精、盐一小勺。
蒜蓉金针菇的做法如下：
1、金针菇一袋，去根部洗好，备用。
2、锅中放入适量油，油热后，加入蒜末，爆出蒜香后。淋在金针菇上。
3、在加入一大勺剁椒酱，盐一小勺，味精少许。
4、放入蒸锅中，蒸10分钟左右。取出撒上葱末即可。
